Aštrūs vištų sparneliai
Aprašymas
Labai skanūs vištų sparneliai iškepti kepsninėje su aštriu marinatu.
Ką panaudojam?
Ką panaudojam marinatui?
Kaip gaminam?
-
Pagaminam marinatą
Keptuvėje sumaišom visus marinato ingredientus. Sutraiškom pomidorus. Išmaišom. Paragaujam. Jei norime aštriau - įmaišom dar aštraus padažo. Jei per rūgštu - įberiam dar cukraus. Taip subalansuojam skonį pagal save. Pamaišydami paverdam apie 8-10min.
Traukiam lauk ir paliekam atvėsti. Tada sublenderiuojam į vientisą masę. Paragaujam ar ko nors netrūksta. Aštrumo bijoti nereikia, nes iškepus jo sparneliuose tiek nesijaus kaip grynai marinate.
-
Paruošiam sparnelius
Sparnelių odą įpjaustom, dideliam inde sumaišom su marinatu. Paliekam marinuotis šaldytuve 12val. Arba keletą valandų kambario temperatūroje.
-
Kepam sparnelius
Prieš kepant 1-2val. sparnelius išimam iš šaldytuvo, kad būtų kambario temperatūros.
Kepam tiesioginėje kaitroje apie 180C temperatūroje apie 20min. kol gražiai apskrus kas 3 min. apversdami.
-
Pateikiam ir ragaujam!
Skanaus! 😋
...
Daugiau fotografijų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/posts/112414417627008