Gruzdinta Česnakinė Parmidžaninė Vištiena
- 1 vnt. Česnakai
- 0.5 cup Majonezas
- 1 a.š Cukrus
- 2 tbsp Parmidžano sūris
- 1 tbsp Obuolių sidro actas
- 0.5 tsp Druska
- 0.25 tsp Čili dribsniai
- 0.25 tsp Raudonėlio prieskoniai
- 0.25 tsp Baziliko prieskoniai
- 0.25 tsp Pipirai
- 1 vnt. Čili pipirai
- 2 cup Grietinėlė
- 1 tbsp Druska
- 0.5 tbsp Česnakų granulės
- 0.5 tbsp Svogūnų granulės
- 2 tbsp Sriracha padažas
- 0.5 tbsp Paprikos prieskoniai
- 3 cup Miltai
- 1/3 cup Kukurūzų krakmolas
- 2 tsp Česnakai granulės
- 2 tsp Svogūnų granulės
- 2 tsp Druska
- 2 tsp Pipirai
- 800 g Vištų krūtinėlės vidinė file
- 1 l Aliejus
- Majonezas
- Česnakų granulės
- Kalendros prieskoniai
- Sriracha padažas
- Tabasko padažas
- Krapų prieskoniai
- Druska
- Pipirai
- Pamarinuojam vištieną
Sumaišom marinato ingredientus. Sudedam vištieną ir marinuojam šaldytuve nuo keletos valandų iki paros.
- Pasiruošiame ingredientus
Dideliam inde sumaišom miltus, kukurūzų krakmolą, česnakų granules, svogūnų granules, druską ir pipirus. Apvoliojam vištienos gabaliukus.
- Pasigaminam parmidžano padažą
Česnakus išspaudžiam arba sutarkuojam. Čili pipirą supjaustom smulkiai. Sumaišom visus parmidžano padažo ingredientus. Leidžiam pastovėti kol gruzdinsim vištieną.
- Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui
Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Įstatom ketaus puodą. Supilam aliejų. Palaukiam kol įkais iki 175C temperatūros.
- Gruzdinam vištieną
Dalimis, kad neatšaltų aliejus, gruzdinam vištieną. Ištraukiam ant popierinio rankšluosčio kad sugertų aliejų.
- Baigiam gaminti
Suberiam vištienos gabaliukus į pasiruoštą česnakinį parmidžano padažą. Išmaišom, kad visur pasidengtų.
- Pateikiam ir ragaujam!
Pateikia su bulvytėmis fri ir papildomu padažu.
Skanaus!
Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/