Print Options:

Jautienos-bekono suktinukas įdarytas sūriu, alyvuogėm ir jelapenais

Jautienos-bekono suktinukas
Porcijos 3
Description

Sultingas ir labai skanus jautienos - bekono suktinukas pakeptas grilyje, įdarytas sūriu, marinuotais jelapenais ir alyvuogėm.

Ką panaudojam?
  • 300 g Jautiena (malta, 20% riebumo)
  • Druska
  • Švž. malti j. pipirai
  • 1 tsp Paprikos prieskoniai
  • 0.5 tsp Čiobrelio prieskoniai
  • 0.5 tsp Česnako granulės
  • 300 g Š. r. kiaulienos šoninės juostelės
  • Sūris (plonai pjaustytas)
  • Alyvuogės (juodosios)
  • Marinuoti Jelapenai (arba čili pipirai)
  • BBQ padažas
Kaip gaminam?
  1. Paruošiam ingredientus

    Paragaujam šoninės juosteles, kad nustatytume sūrumą ir nuspręstume kiek druskos dėti į maltą jautieną. Alyvuoges ir jelapenus supjaustom plonais griežinėliais.
    Maltą jautieną pagardinam druska (kiek, sprendžiam pagal šoninės sūrumą, kad nebūtų per sūru) ir švž. maltais j. pipirais, suberiam paprikos prieskonius, čiobrelio prieskonius, česnako granules. Viską gerai išmaišom.

  2. Dedam bekono sluoksnįBekono juostelės

    Patiesiam storą dvigubą aliuminio foliją. Ant folijos dviem sluoksniais suguldom šoninės juosteles, kad kraštu truputį viena ant kitos užsidėtų.

  3. Dedam jautienos sluoksnį

    Dalimis imam maltą jautieną ir tolygiai paskirstom ant šoninės juostelių pakloto. Vieną kraštą paliekam nepadengtą malta jautiena per 2-3 cm.

  4. Sudedam įdarąĮdaras

    Sudedam plonai pjaustyto sūrio sluoksnį lakštelių kraštus truputį uždedant vieną ant kito. Priekyje ir gale truputį paliekam tarpelius.
    Per vidurį, skersai, sudėliojam juostą iš pjaustytų alyvuogių ir marinuotų jelapenų.

  5. Susukam suktinuką

    Atsargiai, pradėdami nuo krašto kur nepalikome tarpo, standžiai vyniojam į suktinį, panašiai kaip suši. Sukant kraštus užlenkiam. Paspausdami suformuojam suktinį, kad malta jautiena pasiskirstytų tolygiai. Viršų aptepam mėgstamu BBQ padažu.

  6. KepamKepam suktinuką

    Kepsninę paruošiame netiesioginiam kepimui 180C temperatūroje. Dedam suktinį ant grotelių ir kepam 15-20 min. Apverčiam. Aptepam BBQ padažu vietas kur pirmą kartą nebuvo aptepta. Kepam dar 15-20min.

  7. Pateikiam ir ragaujam!Jautienos-bekono suktinukas

    Skanaus! 😋

...

Daugiau fotografijų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/posts/113387000863083

Raktažodžiai: riu
Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/jautienos-bekono-suktinukas-idarytas-suriu-alyvuogem-ir-jelapenais/