Iškepam bulves
Kepsninėje įkaitinam ketaus keptuvę ir sumaišom 2 v.š. alyvuogių aliejaus ir 2 v.š. sviesto. Kai sviestas ištirpsta beriam bulves ir pavartydami kepam kol bulvės apskrus, taps minkštos ir šakutė lengvai smigs. Bulves išimam ir atidedam į šalį.
3 Kepam mėsą
Į keptuvę įdedam 2 likusius šaukštus sviesto. Suberiam česnaką, pagal skonį čili dribsnių, čiobrelį, rozmariną ir raudonėlį. Išmaišom. Kai sviestas ištirps vienu sluoksniu guldom jautienos juosteles. Likusį marinatą paliekam inde vėlesniam laikui.
Kepam kiekvieną juostelių pusę po 1 min. Iš viso apie 4 minutes. Prieš pat kepimo pabaigą supilam marinatą ir dar 1-2 min. pakepam.
4 Pateikiam ir ragaujam
Į keptiuvę grąžinam bulvių puseles. Viską padruskinam ir papipirinam.
Keptuvę nuimam ir pateikiam užberdami čili dribsnių ir smulkiai pjaustytų šviežių čiobrelio, rozmarino ir raudonėlio žolelių.
Skanaus!
Raktažodžiai:
jautiena,steikas,ketaus keptuvė,kepsnys
