Print Options:

Sumuštinis su Plėšyta BBQ Vištiena

Pulled Chicken Sandwich - Sumuštinis su Plėšyta BBQ Vištiena
Time
Pasiruošimo Laikas: 30 mins Gaminimo Laikas: 2 hrs Bendras Laikas: 2 hrs 30 mins
Porcijos 6
Description

Plėšyta BBQ vištiena praturtinta nerealiu padažu, tarp paskrudintos duonos riekių. 🤤
Taip pat, sotumą suteikiantis, tirpstantis Čederio sūris. Šviežios daržovės. Majonezas. 🥰

Ką panaudojam?
  • 1 kg Vištienos šlaunelės su oda
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus
  • Švž. Salotos
  • Mėlingūžiai kopūstai
  • Majonezas
  • Sumuštinių skrudinimo duona
  • Čederio sūris
    • Padažas
  • 500 g Trinti pomirodai
  • Druska
  • Pipirai
  • 6 clove Česnakai
  • 3 tbsp Klevų sirupas
  • BBQ padažas
  • 4 tbsp Sojų padažas
  • Sriracha padažas
Kaip gaminam?
  1. Pasiruošiam ingredientusPasiruošiam ingredientus

    Vištų šlauneles apšlakstom aliejumi. Pagardinam druska ir švž. maltais pipirais. Išmaišom.

  2. Apkepam vištienąApkepam vištieną

    Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Palaikiam kol įkais grotelės.
    Iš abiejų pusių apkepam kol apskrus. Vidus neturi iškepti. Traukiam lauk ir atidedam į šalį.

  3. Paruošiam padažą ir vištieną kepimuiParuošiam padažą ir vištieną kepimui

    Į kepimo indą supilam trintus pomidorus. Pagardinam švž. maltais pipirais. Išspaudžiam česnaką. Supilam klevų sirupą.
    Įpilam truputį BBQ padažo. Supilam sojų padažą. Pagal norimą aštruma įpilam Sriracha padažą. Išmaišom. Paragaujam ar ko netrūksta.
    Padažas turi gautis saldokai - sūrokas. Jei trūksta sūrumo, tai įberiam druskos. Jei saldumo - įpilam dar klevų sirupo.
    Išdėliojam apkeptus vištos gabaliukus. Kepimo indą standžiai įvyniojam į keletą aliuminio folijos sluoksnių.

  4. Kepam vištieną

    Kepsninę paruošiame netiesioginiam kepimui 180C laipsnių temperatūroje. Įstatom kepimo indą ir kepam 1.5 val.

  5. Paruošiam daržovesParuošiam daržoves

    Kol kepa vištiena pasiruošiam daržoves. Salotų ir kopūstų lapus pasmulkinam. Sudedam į indą. Užpilam majonezu, bet ne per daug. Išmaišom.

  6. Suplėšom vištienąSuplėšom vištieną

    Vištieną traukiam lauk. Išimam. Nukaulinam ir sudedam į padėklą. Su šakutėm suplėšom. Iš kepimo formos supilam padažą. Išmaišom.

  7. Paruošiam sumuštinius vištiena ir sūriuParuošiam sumušitnius vištiena ir sūriu

    Vienam sumuštiniui išdėliojam tris skrudinimo duonos riekes.
    Ant dviejų riekių tolygiai uždedam plėšytą vištieną. Ant vištienos uždedam po lakštą Čederio sūrio.

  8. Užbaigiam sumuštinių gamybąKepam sumuštinius

    Duonos gabaliukus sudedam į kepsninę ir netiesioginėje kaitroje pakepam kol sūris ištirps.
    Traukiam lauk.
    Ant apatinės riekės, ant išsilydžiusio sūrio dedam pasiruoštų daržovių sluoksnį.
    Ant viršaus uždedam kitą riekę su vištiena ir išsilydžiusiu sūriu. Ant sūrio dedam pasiruoštų daržovių sluoksnį.
    Ant viršaus uždedam likusį paskrudusį duonos gabaliuką be nieko.
    Sumuštinis paruoštas!

  9. Pateikiam ir ragaujam!Pulled Chicken Sandwich - Sumuštinis su Plėšyta BBQ Vištiena

    Perpjaunam ir ragaujam 🫠

    Skanaus! 😊

...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Raktažodžiai: vištiena,sumuštinis,sumuštiniai
Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/sumustinis-su-plesyta-bbq-vistiena/