Print Options:

Tailandietiška Grill Vištiena

Time
Pasiruošimo Laikas: 30 mins Gaminimo Laikas: 40 mins Bendras Laikas: 1 hr 10 mins
Porcijos 6
Ką panaudojam?
  • 12 pcs Vištų kumpeliai
    • Ką panaudojam marinatui?
  • 1 cup Saldus čili padažas
  • 6 tbsp Sojų padažas
  • 1 pcs Laimas
  • 2 tbsp Medus (skystas)
  • 4 tsp Imbieras
  • 4 clove Česnakai
  • 2 tbsp Sriracha padažas
Kaip gaminam?
  1. Marinuojam vištienąMarinuojam vištieną

    Imbierą sutarkuojam. Česnakus išspaudžiam.
    Į indą išspaudžiam laimo sultis. Sumaišom su saldžiu čili padažu, sojų padažu, medum, imbieru, česnakais ir Sriracha padažu.
    Sudedam vištieną. Išmaišom ir paliekam marinuotis kambario temperatūroje kol paruošime kepsninę.

  2. Apkepam vištieną tiesioginėje kaitrojeApkepam vištieną tiesioginėje kaitroje

    Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui 200C temperatūroje. Palaukiam kol įkais grotelės. Groteles patepam aliejumi.
    Apkepam vištienos kumpelius iš visų pusių po keletą minučių, kol apskrus, glazūruosis ir atsiras grill žymės. Atsargiai, bus ugnies. Traukiam lauk.

  3. Kepam vištieną netiesioginėje kaitrojeKepam vištieną netiesioginėje kaitroje

    Kepsninę paruošiame netiesioginiam kepimui 180C temperatūroje. Sudedam kumpelius oda į viršų ir netiesioginėje kaitroje kepam apie 30min. iki vidinės 76-78C temperatūros.

  4. Pateikiam ir ragaujam!

    Pateikiam su laukiniais ryžiais apkeptais su svogūnais, morkytėm, šaldytais žirneliais, pagardintais pipirais ir persilado prieskoniais.

    Skanaus!

...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/posts/222462366622212

Raktažodžiai: vištiena,grill,tailandas,azija
Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/tailandietiska-grill-vistiena/