Tailandietiški Kalakutienos Kukuliukai su Kario Padažu
- 500 g Kalakutiena (malta)
- 1 cup Panko džiuvėsėliai
- 1 pcs Kiaušiniai
- 6 stick Svogūnų laiškai
- 3 clove Česnakai
- 1 tsp Imbieras
- 1 tsp Raudonojo kario pasta
- Druska
- Aliejus
- 1 pcs Paprikos
- 0.25 cup Raudonojo kario pasta
- 400 ml Kokosų pienas (neriebus)
- 2 tbsp Rudasis cukrus
- 1 tbsp Žuvų padažas
- 1 tbsp Laimo sultys
- 1 cup Žirneliai (šaldyti)
- Pasiruošiam ingredientus
Svogūnų laiškus supjaustom smulkiai. Česnakus išspaudžiam.
Imbierą sutarkuojam. Papriką supjaustom šiaudeliais. - Kukuliukai
Dideliam inde sumaišom kalakutieną, panko džiuvėsėlius, kiaušinius, svogūnų laiškus, česnakus, imbierą, 1 a.š. kario pastos. Pagardinam druska.
Suformuojam vienodo dydžio kukuliukus. - Apkepam kukuliukus
Kepsninę paruošiame netiesioginiam kepimui 200C laipsnių temperatūroje. Sudedam kukuliukus ir kepam apie 15 min. Praėjus pusei laiko apverčiam.
Traukiam lauk ir atidedam į šalį šiltai. - Apkepam papriką
Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Įstatom ketaus keptuvę. Įpilam truputį aliejaus.
Sudedam papriką. Pamaišydami apkepam kol suminkštės. - Apkepam kario pastą
Sudedam kario pastą. Pamaišydami minutę kitą apkepam. Supilam kokosų pieną, žuvų padažą, laimo sultis, suberiam rudąjį cukrų. Išmaišom.
- Troškinam
Sudedam ir išdėliojam kukuliukus. Karts nuo karto apšlakstydami kukuliukus padažu verdam apie 4-6 minutes kol padažas sutirštės.
- Užbaigiam patiekalą
Suberiam žirnelius. Pamaišydami dar verdam 2-3 minutes kol žirneliai sušils.
- Tailandietiški Kalakutienos Kukuliukai su Kario Padažu
Pateikiam su ryžiais.
Skanaus! 😊
Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/