Name: Troškinta Kiauliena su Kreivabūdėmis
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.8 kg Kiaulienos sprandinė; Druska; Aliejus; 350 g Kreivabūdės; 1 pcs Svogūnai; 2 pcs Morkos; 6 clove Česnakai; 1 tsp Kalendros prieskoniai; 1 tsp Rūkytos paprikos prieskoniai; 1 tsp Kumino prieskoniai; 1 tsp Pipirai; 1 tbsp Miltai; 6 cup Vanduo; 150 ml Grietinėlė; 100 ml Kečupas; Švž. petražolės; Švž. krapai

Spausdinti Receptą

Troškinta Kiauliena su Kreivabūdėmis

Pasiruošimo Laikas 15 mins Gaminimo Laikas 135 mins Bendras Laikas 2 hrs 30 mins

Porcijos: 6

Aprašymas

Nors vasara kaip ir ne troškinių metas, bet labai jau pasiilgau ką nors patroškinti Grandfeu puode

Pasakyta - padaryta.

Mėsytė apkepta ir patroškinta kreivabūdžių padaže su bulvių koše su pelėsiniu sūriu. Mmmmm....

Kaip gaminam?

Pasiruošiam ingredientus

Morkas sutarkuojam. Česnakus išspaudžiam. Grybus supjaustom nedideliais gabaliukais. Svogūnus supjaustom kubeliais. Morkas sutarkuojam ant burokinės tarkos.

Mėsą supjaustom 2-3 cmt. dydžio gabaliukais. Pagardinam druska.
Apkepam mėsą

Keptuvė paruošiame tiesioginiam kepimui. Įstatom ketaus keptuvę. Įpilam truputį aliejaus. Palaukiam kol aliejus įkais.

Dalimis, kad neatšaltų aliejus, pavartydami apkepam mėsos gabaliukus kol iš visų pusių apskrus. Traukiam lauk ir sudedam į puodą.
Apkepam grybus

Į tą pačią keptuvę suberiam grybus. Jei reikia įpilam dar aliejaus. Pamaišydami 5-6 minutes apkepam.
Apkepam daržoves

Į tą pačią keptuvę suberiam grybus. Jei reikia įpilam dar aliejaus. Pamaišydami 5-6 minutes apkepam.

Suberiam svogūnus ir morkas. Pamaišydami 3-4 minutes apkepam kol svogūnai suminkštės.

Sudedam česnakus, kalendros, kumino prieskonius, paprikos prieskonius, pipirus. Pagardinam druska. Išmaišom ir dar minutę kitą pakaitinam.

Viską patraukiam į šoną. Į tuščią vietą suberiam mitus. Pamaišydami miltus apkepam kol parus. Viską sumaišom į vientisą masę. Keptuvę traukiam lauk.
Troškinam

Supilam grybų miksą į Grandfeu troškintuvą kartu su apkepta mėsa.

Atskirame inde sumaišome vandenį, kečupą, grietinėlę ir 1-1.5 a.š. druskos. Supilam į puodą. Išmaišom.

Puodą įstatom į kepsninę. Pamaišydami užverdam. Uždengiam. Kepsninę uždarom. Oro sklendes paliekam praviras minimaliai. Troškinam 1 val. Karts nuo karto permaišom.
Užbaigiam patiekalą

Paragaujam ar ko netrūksta. Puodo nedengiam. Kepsninę uždarom ir palieka troškintis dar 30min. kol skystis nugaruos ir mėsa taps minkšta.

Traukiam lauk.
Troškinta Kiauliena su Kreivabūdėmis

Pateikiam su bulvių koše su pelėsiniu sūriu.

Skanaus!

Slapukas	Trukmė	Aprašymas
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Troškinta Kiauliena su Kreivabūdėmis

Troškinta Kiauliena su Kreivabūdėmis

Aprašymas

Ką panaudojam?

Kaip gaminam?

Pasiruošiam ingredientus

Apkepam mėsą

Apkepam grybus

Apkepam daržoves

Troškinam

Užbaigiam patiekalą

Troškinta Kiauliena su Kreivabūdėmis

...

Leave a Comment Atšaukti atsakymą

Log In