Vištienos Kepsniukai-Kebabiukai Forneza Krosnyje
- 1 kg Vištiena (malta)
- 1 vnt. Svogūnas
- 8 vnt. Svogūnų laiškai
- 1 vnt. Paprika
- 5 v.š. Švž. kalendra
- 2 a.š Paprikos prieskoniai
- 2 a.š Kalendros prieskoniai
- 2 a.š Kumino prieskoniai
- 1 a.š Citrinos odelės
- 2 a.š Pipirai
- 2 a.š Druska
- 4 vnt. Kiaušinių tryniai
- 4 v.š. Pomidorų pasta
- 1 a.š Imbieras
- 4 skiltelės Česnakai
- 4 a.š Graikiškas jogurtas (riebus)
- 4 v.š. Sviestas
- 1 a.š Citrinos odelės
- 1 a.š Paprikos prieskoniai
- 1 a.š Petražolių prieskoniai
Svogūnus, svogūnų laiškus, paprikas, kalendrą supjaustom smulkiai. Nutarkuojam citrinos žievelė.
- Formuojam kebabiukus
Sumaišom visus ingredientus į vientisą masę. Suformuojam kebabiukus. Kad lengviau perkelti ant keptuvės suformuojam kebabiukus ant atskirų kepimo popieriaus lakštelių. Dedant į keptuvę užteks tik apversti ir nuimti popieriukus.
- Paruošiame krosnį
Paruošiame Forneza krosnį kepimui. Palaukiam 10-15min. kol įkais akmuo. Įstatom keptuvę. Palaukiam kol keptuvė įkais.
- Pradedam kepti
Sudedam kebabiukus ir kepam 5 min. Keptuve apsukam. Kepam dar 5 min.
- Apverčiam kebabiukus
Kebabiukus apverčiam. Kepam dar apie 5 min. Keptuvę apsukam. Kepam dar apie 5 min.
- Padažo gaminimas
Keptuvėje ištirpdom sviestą. Suberiam prieskonius. Išmaišom. Leidžiam pastovėti kad skoniai pradėtų draugauti.
- Pateikiam ir ragaujam!
Pateikiam kebabiukus apšlakstydami sviestiniu padažu su bulvytėmis Fri ir česnakiniu padažu bulvytėms ir ne tik.
Skanaus!
Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/